半熟的鸡肉怎么做好吃？
做鸡最好吃的做法，不油炸，不放盐，太香了 前几天买了两只土鸡，一直想做鸡汤喝又觉得太油腻，所以做了几次炸酱，终于把这两只鸡给解决了。 半熟的意思是鸡腿和鸡翅有些熟了，但是鸡胸还没熟。我一般喜欢用烤箱来烤鸡腿和鸡翅，用蒸锅来蒸鸡胸。这次就用烤箱来做这个【香辣炸鸡】吧！ 先把鸡腿和鸡翅分别清洗干净，然后在表面划两刀，方便入味~ 再往里加入适量葱、姜、料酒去腥，抓匀后腌制2小时（我晚上下班回家后做饭一般是头天晚上腌肉，第二天中午做菜）。 这里说一个教训，我本来是想把整只鸡一起腌制的，结果忘记把葱姜去掉，做出来以后全是怪味……所以一定要记得去掉葱姜哦～ 在制作这个【香辣炸鸡】的过程中不需要再加盐了，因为之前腌制的时候已经有盐了。加入一勺生抽、一勺老抽、适量辣椒面、白芝麻、孜然粉和花椒粉搅拌均匀。
锅中刷油，把鸡翅和鸡腿均匀铺在锅底，小火煎制变色定型，然后倒入刚刚调好的酱料，小火煮5分钟让酱料入味。最后撒上葱花点缀一下就可以吃了~~ 做好的香辣炸鸡酥脆鲜香，一口咬下去满嘴留香～真的超好吃呀～连骨头都是香喷喷的～
而且这个做法也不难，喜欢的朋友可以试试哦～ 你也许还会感兴趣这些文章：