常吃木耳有副作用吗？
适量食用木耳没有副作用，相反木耳中营养丰富，含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁等人体必需的营养成分。木耳含有一种特有成分胶质，具有较强的吸附能力，对于消化系统功能比较弱的人来说，可能有不适感，如腹痛、腹胀、腹泻等，所以这类人不宜多吃木耳。一般而言，15斤干木耳相当于一亩地小麦的蛋白质含量，可见木耳营养丰富，可以放心食用。
黑木耳中毒多系误食有毒菌类或其他因素所致。轻、中度中毒者临床表现为胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，一般预后良好。重度中毒者多表现为肾小管损害，可出现少尿、无尿等肾功能衰竭症状。黑木耳中毒应及早就医。轻度中毒患者经过洗胃、输液，通常3天-5天可痊愈；重度中毒患者通常需要血液透析治疗。