吃秋葵是什么功效？
1、保护胃粘膜
秋葵粘滑而不油腻，含有果胶以及纤维素，二者是健康肠胃的"卫士"。果胶能有效地维持胃肠的正常运转，所含的纤维素能促进肠道蠕动，清理肠腔内堆积的有害物质，起到润肠通便的作用。秋葵也是个会变脸的菜，既可凉拌也能烤着吃。秋葵生吃味道有点儿苦，适合拍个蒜泥，蘸酱吃，而熟吃就不苦了，可以炒食或煲汤。
2、护肤美容
秋葵的细嫩果荚中有粘性的液体，具有抗氧化作用，能够美容养颜。秋葵含有类似胰岛素的生物碱，对于糖尿病患者能起到调节血糖的作用。
3、补钙
每100克秋葵中含有钙216毫克，比牛奶的含钙量（100克牛奶含钙105毫克）要高很多，而且秋葵中所含的钾、镁，锌以及B族维生素等营养素在绿叶蔬菜中也位居榜首。秋葵还很适合缺钙的中老年人以及妇女吃。因为秋葵的补钙效果很好，特别适合孕期妇女食用。