澳网球员喝的什么？
比赛的时候，现场观众经常会看到一位先生走到球员旁边，递给球员一个塑料瓶，然后球员就开始喝了起来。这位先生是谁呢？他提供的饮料又是什么呢？ 这位先生名叫Boris Koltsov，是今年澳洲网球公开赛的饮用水赞助者。Koltsov所提供的水里包含了各种营养物质，特别是运动员需要的糖和电解质。
比赛中这些物质会被逐渐消耗掉，所以选手需要不断补充。赛后，有些运动员会去洗手间漱口，清洗口腔，防止龋齿。 Koltsov所说的水其实就是运动饮料，这种饮料在1965年由美国体育运动委员会推荐用于运动员补液。目前市面上的运动饮料种类繁多，但主要营养成分大概包括：水、糖、矿物质（例如镁）、氨基酸、维生素等。 运动时由于体内储备的糖原被快速消耗，为了维持能量供应，细胞需大量利用糖类作为燃料，同时生成大量乳酸等中间代谢产物。如果摄入的糖分不能得到及时地补充，就会感到乏力，肌肉酸痛，动作变形，影响运动质量；如果长时间不补给能量，就可能引起低血糖，导致运动中抽筋，严重者会出现晕厥或休克现象。 除了糖分外，人体还需要适当供给其他营养元素以帮助体能恢复，特别是运动后即刻，身体对营养素的需求急剧增加。运动后应立即补充碳水化合物和蛋白质。
电解质也是运动饮料不可或缺的成分。人体在运动过程中由于出汗会导致钠钾钙等电解质丢失，若不能及时补充，就会出现肌肉抽搐、痉挛等现象。另外，补充电解质还能保持体内的水平衡。 市面上很多运动功能性饮料都号称能“迅速补充能量”、“增强耐力”或者“加速疲劳消除”，实际上它们含有的成分并无此作用。因此没有必要一味追求含有特殊功效的功能型饮料。只要保证在运动期间和之后能够及时足量地补充营养，一般就能达到目的了。