黄瓜泡酒有什么作用？
我奶奶每年冬天都会泡一大坛子黄瓜酒，她告诉我有生津止渴、清热解毒、降低血压的功效 具体的作用如下：
1、降血糖：黄瓜含有铬元素，而铬是胰岛素的重要成分之一，能够有效的调节体内的血糖水平，对于糖尿病患者而言，不妨适当的饮用一些黄瓜酒来控制病情的发展。
2、降血脂：黄瓜中的丙醇二酸能有效抑制人体内糖类的代谢过程，进而调节血脂的水平；另外，黄瓜酒中含有丰富的卵磷脂，而这也是构成体内脂肪重要物质，同时还能起到降低胆固醇的作用。经常喝点黄瓜酒有助于防治高脂血症的发生。
3、降血压：根据《中国药典》记载，黄瓜具有清热利水、解毒消肿、生津润燥的功效。现代研究也表明，黄瓜具有明显的降压功效，这主要与其中含有的生物碱有关。在黄瓜中还含有多种对人体有益的营养素以及微量元素，这些都对预防高血压有重要意义。
4、解毒消肿：黄瓜具有很强的解毒功能，经常食用能有效地减轻化学药物、重金属等对人体的毒害(特别是肝脏和肾脏的毒害)。
5、美容护肤：因为黄瓜中含有硫胺基酸和胡萝卜素，因此能够营养神经和细胞，达到润泽皮肤、提亮肤色、减少皱纹的形成，从而起到美容护肤的作用。 适当喝点黄瓜酒还能够利尿、润喉、消炎止痛等等。