厨房对着客厅怎么处理？
因为国人的饮食习惯，厨房的使用频率非常高，就算再小的油烟，经过一整天的烹煮，也会弥漫在整个空间。所以如何在装修的时候让厨房保持封闭，又有通畅的排气，这是很重要的事
先介绍一种常见的结构。在一套别墅里，餐厅和厨房往往是分开的，有独立的通道。而多层的房间结构大致相同，厨房在居室的最底层，紧挨着餐厅。这样的结构本身就很拥挤，而橱柜的设置必须符合操作的习惯和流程，所以，吊柜与操作台的关系就成为一个关键的元素。
如果从餐厅的方向望去，厨房是敞开的，没有障碍视线，那还算是一种“开放空间”。如果一眼望去，厨房里有什么一眼就能看完，而且厨房中没有需要“观察”的东西，那也没关系，也许这是你可以选择的一种方式。如果厨房是在一个独自的空间里，没有直接的视野穿越，那当然是更好。
介绍完结构，再往下看。所谓“明亮”的空间，就是至少有三分之一的是属于“轻体积”的空间，也就是那些轻便的东西都能移动的空间。这一点对于厨房来说，也许不是很重要。因为东西基本都固定在上面，可移动的家具少而且体积不大。但只要把油烟机和燃气热水器安放在厨房外，就会打破这种固有的状态，让整个空间看起来更透气。
而“开放”式的厨房，如果从结构上分析，也许由于中国北方的居住环境相比南方更寒冷一些，所以在北方的厨房，我们经常会看到外面有一个独立的空间，就是外面有个阳台，阳台和室内是相通的。如果是这样，我想这是“封闭”和“开放”的最好定义。这也是一种很好的处理方式。这样，就有了两个空间，一个是操作烹调的空间，另一个是用餐的地方。如果用这样一个结构来看待别墅中的餐厅和厨房的关系，就会变得很明晰了。
所以，从设计角度来说，“封闭”是对于居住者更便捷的摄取和更安全的储藏；而“开放”是对于居住者更开阔的视野和更自由的视听。
现在再来看一些具体的案例。
在新港的别墅中，两栋别墅的结构和空间几乎完全一样。不同的是，其中一栋的厨房是封闭的，另一栋是开放的。当把这栋封闭结构的厨房的墙面和吊柜拆除后，这个厨房就完全暴露在了餐厅的空间里，虽然厨房的地面贴的是和自己房间同色系的砖，而餐厅只是简单地铺了个红砖地面，没有什么特别的处理。这样的设置将一种明显的“中西式”对比非常直实地摆在了人们的面前。
那怎样来定义这样的空间呢？如果非要给它一个定义，那么，它仅仅是个特殊的“中西式”厨房。如果从结构的通透性来看，它算是个开放的厨房。但是，从其自身的功能来看，它并不具备一个“泛社交”的属性。所以，一个独立的结构对于它来讲才是最正确的处理。
那么，怎样的开放式厨房才是合格的呢？
一个合格的开放式厨房一定具有这样的结构：从进厨房的第一步起，无论你会看到什么或发生什么事，都不会对你接下来的操作产生任何影响，这才是真正意义上的开放式厨房。