重庆特产酒有哪些?

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一:木洞桂圆

木洞桂圆产于巴南区木洞镇,已有二百多年栽培史,系巴南地区有名的土特产。据《巴县志要》记载:“桂木洞场产桂,其子实藏核中,如柏子仁之状,食之多服皆有利尿、养胃、保胎之门”。木洞桂圆有滋补健身和治病两大功能,历代巴南山区人民常以木洞桂圆和其他药材配制成丹,治疗多种疾病,妇女更以它作滋补品。

二:青木椒

青木椒别名山椒、椒草,为罂粟科植物辣椒的未成熟果实。广泛栽植于温带和热带地区。中国各省均有,其中河北、河南、湖北、四川、山东等省为多。6-7月成熟,果实未成熟时呈绿色,成熟后变为紫色,味辛、涩,另有羊角椒、金鸡椒、线椒、佛手椒等种类。

三:松针

松针又名松枢、松矢。产于重庆很多区域。它含有人体所需的大量微量元素,除了可降血压、滋补强壮、延年抗衰等功

能外,还有防痨、治病等功能。

四:磁器口陈麻花

陈麻花产地重庆磁器口。因其独特的配方和独特的制作工艺,陈麻花不仅保持了麻花原本的美味,而且有润肺、止咳、生津、火泄、消渴等功用,广受赞誉。

五:陈田柿

陈田柿产地重庆梁平县。据《梁山县志》记载:“柿树甚多,近城土人移植山下,封植者十有四五,比户以柿为业”,“割秋后熟,霜后渣碾为泥,极脆,味甜”。此地区种植的柿子品种有甜柿、毛柿及蒂柿三大类。甜柿皮薄味甜,可生食。毛柿去皮熟食,蒂柿制炭后用途广泛。

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