工厂厨房如何设计？
工厂厨房设计需要注意以下几点：
1、地面：工厂厨房由于使用频率非常高，所以地面需要选择耐磨、易清洁的材料，如瓷砖或者防滑地板等。同时，地面也需要有一定的坡度，方便水和油污流出，保持地面干燥。
2、操作台： 操作台的高度和宽度需要考虑到工作人员的操作舒适度，同时也要考虑到存放食材和餐具的空间。在材料选择方面，建议选择防水、防火、易清洁的材质，如不锈钢或者人造石等。
3、照明和通风： 工厂厨房的照明需要充足，厨房内各个区域都需要有足够的灯光。同时，厨房也需要安装高效的通风设备，以便及时排除油烟和异味。
4、储藏空间：工厂厨房需要有足够的储藏空间来存放食材和餐具。在设计时需要考虑到储藏空间的位置和容量，同时也需要考虑到储藏物品的种类和使用频率。
5、清洗区：清洗区是工厂厨房中非常重要的区域之一，需要有足够的水槽和清洗设备。在设计时需要考虑到清洗区的排水和通风问题，同时也要考虑到工作人员的操作舒适度。