厨房浪费怎么处理？
其实减少甚至杜绝厨房垃圾，最好方法是按需买菜做饭，把每次买的菜都合理的吃完，但是这种方法不太具有现实意义，买多了菜一般也没法退回去，而每次做饭按量做更有点不切实际，所以都不适合中国人的烹饪习惯。
所以我们要说的杜绝厨房垃圾的方法更合适国人：
1、每天多花点时间做饭，不图快，有些边角料或菜帮菜叶等能吃的尽量切细了和其它菜一块做，例如白菜帮之类的切丝切细了其实味道也不错。
2、有些不能和其他好菜一块做，或口感不好，就单独做一小盘菜，有时候一盘炒白菜帮一点油盐酱醋的也花不了几个钱，这点小菜就不要浪费了，多花点做饭时间，多洗个菜，多炒个小菜。
3、厨房垃圾中一般最多的就是土豆皮，尤其是夏天买回来的土豆很容易发芽，发绿了就肯定不能吃了。其实方法很简单，只要土豆没有长芽，用刀削皮或刮皮的时候，不用削掉太厚的一层，只要削掉薄薄的外皮就差不多了，剩余发绿的那一层都可以切成丝吃了，味道也不会受影响。
4、土豆去皮后不要用水泡着，很容易烂掉浪费，放在切菜板上，用湿毛巾盖着也不会干，需要炒的时候再放水里清洗一下就可以。