厨房油灶怎么点火？
一般的饭店炒菜灶都是气灶，所以点火需要燃气。从外面通入燃气后，燃气首先通过燃气表，计量使用量。然后通过进气管进入炉头，通过炉头上带压力表的电磁阀，电磁阀受点火开关控制，接通电磁阀通气。进入混合管，在混合管中与大气掺混，使燃气能够与空气初步混合，便于燃烧。混合后的燃气通过调节风板进入燃烧器，与从燃烧器下方进入的空气充分混合，在点火电极打火引燃气体后剧烈燃烧形成火焰。
燃气灶打不着火的解决办法：
1、 检查电池是否没电了，如果电池电量不足导致灶具无法正常导通，这时候，我们只需要更换新电池即可。
2、 检查燃气软管是否脱落导致漏气，软管脱落无法正常供应燃气，打火的时候自然就是无法点着火，这时候我们可以检查波纹管与灶具或者气源的连接是否紧固，如果连接不紧密，那么需要重新安装固定一下。
3、 取下火盖，清理火孔，因为火孔堵塞也是影响灶具打火的重要因素。