中午做什么饭好吃？
1、咖喱牛肉盖浇饭 材料： 牛腩500克，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱半个，土豆粉适量（可不加），咖喱块3盒 做法： ①土豆和胡萝卜去皮切小块；洋葱切碎；牛腩洗净切小块备用（也可买牛腩冻肉切片哦） ②起锅热油，下洋葱碎爆香后加入牛腩翻炒片刻至表面略焦黄 ③加入没过食材的水，大火煮开后转小火炖约40分钟 ④另起锅烧热油，先下入土豆煎一下，再下入胡萝卜翻炒均匀 ⑤将炒好的蔬菜放入炖好的牛腩汤中，加入土豆粉搅匀，中火再煮10分钟左右 ⑥加入一盒咖喱块，搅拌融化后即可出锅 ⑦最后把另一盒咖喱酱与适量温水混合均匀，倒扣在米饭上即可开吃啦！ 一碗热气腾腾的咖喱牛肉盖浇饭出炉喽~
2、红烧猪尾巴 猪尾巴富含胶质，是一道非常滋补的下酒菜。 用料： 猪尾巴两条，冰糖几粒，姜一块，葱白两段，香叶两片，八角两个，料酒一勺，老抽一小勺，盐一匙半。 做法： ①先将猪尾洗净斩件焯水去血沫待用 ②起锅热油，下冰糖小火煮至起糖色，倒入猪蹄翻炒均匀，淋入料酒炒香 ③加一勺老抽炒匀上色，然后加入葱白姜片、香叶八角翻炒出香味来 ④加水漫过食材，大火烧开转中小火焖煮约半小时左右 ⑤最后加盐调味，大火收至汤汁浓稠即可出锅享用
3、番茄豆腐煲 番茄和豆腐都是老少皆宜的好食材呢，两者搭配在一起真是简单又美味～ 用料： 老豆腐1块，西红柿1个，香菇3朵，葱末适量，生抽适量，白糖少许，玉米淀粉适量，盐少许 做法： ①先将老豆腐洗净切小方块，用玉米淀粉均匀的挂层糊，入五成热的油锅煎至两面金黄取出控油 ②锅中留底油，下入葱花炒香，再加入切好的香菇翻炒几下，然后放入切成块的西红柿继续煸炒至出汁 ③调入少许生抽，少许盐和一点糖，然后加入适量的水烧至沸腾 ④再把炸好的豆腐放入砂锅里，盖上锅盖小火慢慢烧5-8分钟即可出锅享用了