猪爪烧什么好吃？
鸡爪可以做成很多种不同口味的，但每一种口感上都有一定的差别哦~！ 今天小优推荐给大家的是一道酸甜口的卤猪蹄，在制作这道美味的时候大家首先需要准备一个猪蹄、葱姜蒜，白糖、醋、老抽等调料。 做法非常简单，我们先把猪蹄切成块状放入清水中浸泡10分钟左右去除血水；然后起锅倒入适量的清水加入料酒和姜片把猪蹄放入锅中焯水去腥备用；锅中加入适量的油烧热后下入冰糖用小火炒糖色待冰糖彻底融化并且呈焦红色时关火把猪蹄放入锅中翻炒均匀让猪蹄上色；再往锅中倒入适量的开水把焯好水的猪蹄和葱结一起放入锅中再加入适量的生抽、老抽和醋大火烧开转小火炖煮30分钟；随后把准备好的蒜末、姜末和葱花放入锅中迅速翻炒，待汤汁变得浓稠后即可出锅食用啦～！
猪蹄的营养是非常丰富的，它里面含有大量的胶原蛋白和一些脂肪物质，经常吃的话能够帮助美容护肤还能让你拥有苗条的身材呢！而且小优觉得猪蹄的口感也特别好呢～又香又酥，一口下去满嘴留香～简直让人欲罢不能啊！ 如果你也喜欢这道美味的酸甜口卤猪蹄的话就赶快在家里试试吧！