蒸面条放什么菜好吃？
我小时候的童年是在河南焦作乡下度过的，虽然后来在城市里上学、工作，但农村那些美食一直深藏在记忆中。 过年走亲戚，家里大人会提前一天准备很多馒头片，然后搭配着豆芽菜、菠菜煮成一碗丰盛的面条，香味浓郁，回味无穷。
夏天午后，在村里的小河里捞些小鱼小虾，回去煎炒烹炸做一道“爆炒鱼皮”下酒，那可是下酒的好菜啊！ 秋收过后的田野，到处是成熟的庄稼，我们一群孩子在田里捉迷藏，玩累了就挖番薯叶、南瓜藤做汤面，有咸菜的放一些咸菜，清清爽爽的一碗，现在想想真是美味啊！
最难忘的还有用玉米面做的焖饼，把烙熟的玉米面馍切成薄薄的一片一片，和绿豆芽拌一起，倒上开水泡一会，加点香菜末、盐、醋、香油味道好极啦~ 对了，还记得小时候看的《大宅门》白家二奶奶的镜头吗？白景琦为了向二奶奶表示决心，在雨夜中端出两碟花生米、一碟咸菜，给我留下了深刻的印象，原来穷人家下雨的日子也可以这么有滋味呀…… 说了这么多，似乎没提到蒸面条这道主食。不过，蒸面条也算得上是我心目中的一种“豪华版”面食了——如果搁现在，我能想到各种肉、各种菜来拌着吃，那该多奢侈啊！ 可惜那时候生活艰难，家里孩子多，能吃饱饭就已经很不容易了，这种奢侈的主食只能想想罢了。