手抓饼培根怎么做好吃吗？
1.准备材料： 手抓饼(超市冷冻柜有售)，培根，青椒，鸡蛋，葱 2.所有材料准备好之后，我们开始动手做！ 把三片手抓饼平铺在砧板上。 在手抓饼上抹一层豆瓣酱（我买的甜面酱）。
在上面铺上两片培根。
把青椒切成丝，用少许盐腌一下，这样等会儿炒的时候不易掉汁儿。 把葱花和鸡蛋倒入碗中搅散。
热锅，入油，烧至温热时，改小火，把拌好的蛋液倒进去，用筷子迅速扒拉开，呈蓬松状态的蛋花花就出来了。
用筷子挑出葱花和嫩黄的鸡蛋心儿，放在刚刚铺好的饼上。 再均匀地铺上一层青椒丝。 手抓饼的边角料可以留着做炸鸡排，这里就不单独展示了~ 由下往上慢慢地卷起来，一边卷，一边按压，卷好后，稍微醒发一下。
用刀切成两段，两端对齐，用力夹紧。 对折两次，形成四瓣梅花状。 用擀面杖轻轻压扁一些，方便煎制。 全部做好后，放一旁备用。
现在来调一个万能酱汁——用一勺老抽，两勺生抽，一勺白糖调成酱汁。 平底锅烧热，倒入适量植物油，放入梅干菜饼，小火煎制。 一面煎黄后，翻过来煎另外一面。 大约每面煎5分钟就会熟啦～ 取出切块，开吃！