细拉面怎么做好吃？
首先，买来的鲜面条一定要充分洗净！（重点）可能有的朋友直接开水下锅煮一煮就行啦~ 这样是万万不行的哦！ 仔细清洗的话，你会发现一些面疙瘩或者没有浸透的面粉团，这些可都是影响口感的“杀手”呢！ 所以一定要认真仔细地清洗干净哦～ 用清水反复冲泡几遍至水清为止（划重点，这步不能少）
接下来就是重要的步骤了！！！ 往锅中倒入适量清水，烧开以后加入一小勺食盐，然后再把面团放下去煮(不要直接倒进去哦不然会成坨)。 为什么要加食盐？因为加入食盐以后，能让面的弹性更好，更容易煮熟并且不会软绵绵。（小技巧get起来~)
等到再次煮开之后就可以放进你喜欢的蔬菜啦！我一般会放适量青菜和胡萝卜丝，然后打一个鸡蛋进来会更香哦~(如果怕营养跟不上也可以放些肉啊鱼丸之类的进去啦~~) 最后加入适量生抽、白糖提味，胡椒粉、香油增香就OK啦~~ 这样一碗香气扑鼻色泽丰富的鸡蛋蔬菜捞面就出来喽~~~ 喜欢辣的亲还可以加些红油辣椒进来哦~~ 拌一拌让调料均匀入味儿，味道更棒！ (๑•̀ㅂ•́)
想要汤水更多更浓可以直接打一个生鸡蛋进去搅匀了再煮两分钟即可~
最后撒上一把葱花，香喷喷的面条就出来咯~~ 快来动手试试吧~~