百香果盐水怎么做好吃？
1、首先，取一个盘子，打一个鸡蛋在盘子里并搅散备用； 2、接下来是主要食材——百香果肉，从果子中间划开成两半，再用勺子舀出果酱（可以保留一些果籽，这样吃起来更有口感）； 3、将打好的蛋液和百香果肉混合，调入适量食盐搅拌匀；
4、准备一碗淀粉水，一勺淀粉一勺水的比例，调成糊状待用；
5、平底锅中火烧热，调成小火，倒入调好的配料汁，慢慢的转圈摊平，使锅壁上都沾上酱汁，盖上盖子焖5分钟左右；
6、5分钟后打开锅盖，用铲子翻拌一下，让锅底的酱料都均匀裹上一层鸡蛋液，关火，让蛋饼在锅内静置一会儿；
7、等到锅内的蛋液完全凝固后，就用铲子沿一边刮起，卷起来，切成段即可食用了。
如果喜欢软烂一点的话可以把做好的鸡蛋卷放置片刻后再切哦！