有机花菜怎么凉拌好吃？
凉拌有机菜花，好吃又简单 最近天气有点转暖了，我们这里已经二十多度了。在北方，这个时候正是吃花菜的时候啊！我超级喜欢吃的有机花菜终于上市了，而且价格也比较合适。买回来一袋子，准备做几个凉拌的，一个爆炒的，正好够一家人吃的。
有机花菜怎么做才最好吃呢？今天分享一个最简单的方法，味道好极了！你肯定会喜欢吃的。下面我来分享一下具体做法吧。
1、把有机花菜掰成小块，放在清水里浸泡十分钟。目的是清洗掉表面可能含有的农药等有害物质。
2、大蒜拍碎，剁成蒜末备用。
3、锅内烧开水，加少许生抽和盐，放入花菜焯水，大概两分钟左右，捞出来过一下凉水备用(加生抽和盐的目的：生抽可以调色，让菜看起来更有食欲；加盐可以让蔬菜吃起来更加的脆爽)
4、把蒜泥、小米椒圈、白醋、白糖、香油、生抽、辣椒油、花椒粉，全部混合在一起调成碗汁（不喜欢吃辣的，可以不放小米椒；这个搭配是我试验了很多次的，最完美的搭配，您放心使用）
5、把调好的碗汁倒入花菜中，拌匀就可以啦。 如果感觉这样做麻烦，也可以把调料放到一起，直接用来拌菜就行了。
这样一道简单又好吃的凉拌有机花菜就做好了。您学会了吗？