如何制作奶油好吃？
我用的电动打蛋器，没用过手工，不好意思答主没有经验哈。 把淡奶油和糖一起倒进容器里（一定要保证容器无油无水！）用打蛋器搅打至顺滑（大概600-700ml的淡奶油需要加入125g左右的白砂糖） 用保鲜膜封住盆口，放入冰箱冷藏4个小时以上（我一般下午做，晚上吃，时间足够啦～） 这样就打好了哦～ 如果想要口感更细腻，你可以把打好的奶油倒进裱花袋里（我买的这种，价格也不贵） 然后在盘子上挤出喜欢的花形～ 我一般会在奶油上铺草莓或者水果，这样会比较好看 然后就可以开吃了！ 不过我一般会做成冰淇淋的样子，这样更吸引人哈哈哈……… 做法很简单哟～
准备一个保鲜盒，在里面铺上一层冰淇淋布丁粉（我没有用专门的蛋奶糊粉，就用这个代替了） 再倒进准备好的牛奶和白糖，搅拌均匀后，盖上盖子，送入冰箱冷冻过夜。 第二天拿出来，搅拌一下，使其混合均匀 在模具里涂一层植物油防粘，然后把混合好的冰淇淋糊倒进去，轻轻振动几下消除气泡，盖上盖子，送入冰箱冷冻三四个小时，直到冻硬 最好是在最后一步之前准备好新鲜柠檬榨汁、香草精以及蛋黄(如果没有可以不用) 然后按如下步骤来做奶酪蛋糕层：软化黄油加入蛋黄、香草精，搅拌均匀 低筋面粉过筛加入，拌匀 拌成面团后，盖保鲜膜放在一边待用（注意这时就不要再动面糊了啊，防止其变干） 烤盘上铺烧烤纸（我这个烤盘比较特别所以没铺.....）再把蛋糕糊倒进去抹平 大火烧烤箱预热，再将烤盘送入烤箱中层，180度烤15分钟左右，待表面出现纹路并且颜色变深就可以了~ 烤的时候要注意观察，以免烤煳啊~~ 出来之后凉一会儿，再用刮刀将其翻拌成型 最后在表面刷上淡淡的柠檬汁，放上一片薄荷叶做装饰就大功告成啦~~~