长沙什么口味虾好吃?

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我小时候住在长沙东厢巷,附近有个文庙坪早市,每天凌晨开始有很多小贩摆早点摊,其中就有卖口味虾的,当时十块钱三斤,相当便宜,每天晚上和爸爸妈妈一起去买,在马路旁边的棚子里用炉子加热了吃…… 后来搬到河西去了,就很少吃到,前两年回长沙,听说开了很多店,专门找了一家去吃的,具体位置不记得了,只记住那边的锅盔非常好次…… 然后前几年出国了,在国外也经常吃口味虾,不过都是速冻的,没有新鲜的好吃。

最近一次回国是去年,朋友推荐我去吃一尝巷里的口味虾,果然没让我失望,十块一斤,分量很足,虾非常新鲜,肉质紧实Q弹,调料的味道刚好,不会很咸也不会很辣。

唯一觉得不足的是辣椒油的颜色看起来好红,但是吃起来并不是很辣,可能是为了好看加了色素了吧……另外我觉得蘸水比剁椒更合适这道菜一点。 希望对你有帮助^_^

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