乌枣怎么做好吃？
1、首先把买来的红枣用清水冲洗干净，注意要把里面的脏东西全部冲洗干净； 2、然后把红枣放入无油无水干净的锅中，中火慢慢加热，直到水分收干； 3、等锅底剩余少量水分时，加入红糖（或者麦芽糖），开小火慢慢熬，并不断搅拌； 4、等到锅里出现密集的泡泡的时候，就代表红糖已经熬出来了，可以关火了。
5、最后趁热用筷子搅匀，冷却后放冰箱冷藏，随吃随取。 这样一道香甜可口的红糖乌枣膏就做好了。 喜欢更硬一点，可以晾得更干燥一些。每次拿一包出来吃，干净又方便。
小提示：
1、做乌枣之前，一定要清洗干净，以免有脏物。
2、熬乌枣的时候，千万不能大火，否则容易糊底。而且一定要用小火慢慢熬，才能把甜味熬出来。
3、加红糖的比例是按个人口味来加的，如果喜欢甜的，可以多加点红糖，不过不能太甜了哦！ 另外还可以做个拔丝乌枣，味道也是非常棒的！ 将泡过水的乌枣，用厨房纸擦干水分，表面沾一层淀粉，这样在熬糖的时候就不会粘锅了。 锅中放油，烧热之后，加入冰糖，炒出糖色，再倒入乌枣不停翻炒上糖色。
然后，我们另起锅，加水和白糖，熬至糖水起丝即可。 然后将刚刚炒好的乌枣倒入其中，快速翻炒均匀，使每颗乌枣都裹上一层糖浆就可以了。