骨头怎么煲稀饭好吃？
用猪骨，或筒骨，或排骨都可以 一般我选肉多而脆的肋排或者扇骨（用于煲粥），这样的骨头带有些许的肉，煲出来味道很不错。 但要是用龙骨来煲，就要费一点功夫了——因为要挑出龙骨里面的碎骨，还要将骨头里残留的血水和肉沫冲洗干净。 首先把买来的肉骨头洗净，然后用开水焯一遍，去掉血水和表面的浮沫；
在砂锅或者陶瓷锅里面放足量的水，然后把骨头放进去大火煮开，可以稍加点醋，有利于钙质的溶解，但别放太多哦~然后换小火慢慢煲，中间注意加水，保持足够的水分。 等骨头熬到七八成熟的时候，可以打一个鸡蛋进去，搅拌匀了再煮一会，这样会更香更入味儿。 最后加入大米或者小米，煮至米熟汤浓就可以啦～ 一碗香喷喷、热乎乎的骨头粥就出来咯！ 喝完肚子咕咕叫，浑身暖烘烘～ 友情提示： 1.骨头用高压锅炖的话会不好剔骨。
2.如果怕骨头上的血肉会粘在牙齿上，可以在吃之前先用牙签剔除。