牛排切片炒什么好吃？
清炒菜，也是西餐里常见的烹调方式，简单快手，还非常营养美味！ 先准备食材：嫩牛柳（牛的里脊肉）、青椒两个、红尖椒几个、葱、姜、蒜适量。 调料：盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉。 制作方法如下： 一.将牛柳切成薄片，加入一勺盐，抓匀后腌制10分钟； 二.青红辣椒去籽，切丝； 三.葱姜蒜切好备用； 四.锅内烧热油，爆香葱姜蒜； 五.倒入青红椒丝和牛柳片，大火爆炒； 六.调入生抽、老抽、耗油，翻炒上色； 七.最后调入水淀粉勾芡收汁即可。 这样一道美味又养眼的青辣椒炒牛肉就做好啦！你是不是也学会了呢？快动手试一试吧~