墨鱼的头好吃吗？
之前在青岛，听说海边的小海鲜都很便宜，就和朋友一起去了。 到了之后我们选了一家看起来很干净的海边烧烤店(就是图中这个)，点了竹蛏王、海肠和墨鱼仔（当时不知道是叫这个名字）。 先上图片 这三样加起来49元，价格还是很感人的。
重点来了！！！ 刚端上来的时候，那股香味啊~让人垂涎欲滴。那个竹蛏王的壳很厚，但是很好剥，里面嫩嫩的，沾着酱料很不错；海肠有点脆脆的，像虾仁一样。但是！！这些都没有我后来吃的墨鱼仔惊艳到。 咬开墨鱼仔的外壳，Q弹的肉质，带着特殊的腥味，搭配独有的调料，一口咬下去，那种鲜味在口腔中扩散开来。。。哇！真的不能更棒啊！我觉得我可以连吃十个！！
后来我朋友尝了一下，也连赞好吃。
临走前，老板还给我们免费赠送了炒蛤蜊，也算是对应了“小海鲜”的名字吧~
所以，墨鱼头的味道如何，取决于两个因素。一个是新鲜程度，另一个是要吃到新鲜的部位——也就是刚刚从海里捕捞上来的、还没被运到市场之前，头部的那部分。如果你刚好遇到这种幸运儿，恭喜你，你可以享受最棒的新鲜墨鱼头啦~~