茴香猪肉饺子怎么好吃？
1.把买回来的肉馅，先放入切好的茴香，再加入适量盐、生抽五汤匙、胡椒粉三茶匙、十三香或者五香粉一茶匙、料酒两汤匙，充分拌匀； 2.把拌好的馅料用刀背轻轻压一下，这样可以让馅料更紧实一些； 3.接着我们来和面粉，中粉也就是普通面粉，加入三克小苏打，然后和成面团，盖上盖子或保鲜膜醒着； 4.现在来调一碗韭菜馅，我喜欢吃稀一点的，所以加了很多的水！ 5.把醒好的面揉一揉，搓成长条，切成剂子，用手掌按扁，用擀面杖擀成薄一点的皮儿～ 6.把调好馅儿放在皮儿里，包成包子形状～ 7.接下来是最关键的一步：这个包子不要直接下锅煮，一定要冷水下锅！在锅里放些大葱和生姜片可以去腥哦~~水开以后计时，十分钟就够了，这个时间千万别忘了观察，不然会煮破相的！（我的就煮破了，这里给大家赔个不是哈） 8.煮熟后捞出来，可以在冰水里过一下更好吃噢！