普通包菜怎么炒好吃？
包菜也叫椰菜、球生菜，属于十字花科蔬菜，和我们熟悉的西兰花、芥蓝、菠菜等是一家人。 包菜的维生素含量相当丰富，尤其是维生素C的含量更是比等量的柑橘高出来好几倍呢！包菜还含有矿物质和微量元素，膳食纤维含量也是样样不差。 所以啊，包菜不仅味美，而且营养丰富，是养生达人钟爱的佳肴之一。
【番茄炒包菜】做法非常简单，口味酸爽适中，适合大部分人的胃口~ 主要食材：包菜1个、番茄2个 调料：蒜4瓣、小米椒3个、生抽1勺、陈醋半勺、白糖少许、植物油适量
制作过程：
1. 包菜掰成小块，放入水中浸泡洗去灰尘；
2. 番茄去皮切成碎丁，小米椒剁碎，大蒜切片备用；
3. 锅中热油爆香蒜片，下番茄小火炒出汤汁，加两勺清水烧开，调入生抽、陈醋、白糖，下入包菜快炒至断生即可。
小贴士： ① 因为包菜中含有丰富的维生素和水分，因此炒制的时间不宜过长，以免营养损失。
② 喜欢食辣的友友还可以加入切好的辣椒圈一起炒哦～