鲜贝怎么烧好吃？
1.鲜贝清洗干净，用厨房纸巾擦干水份待用 2.青红椒切圈、葱姜蒜切片，豆瓣酱剁碎待用（我偷懒没有剁） 3.锅中加入少许油烧至四成热时放入葱姜片爆香，然后放入豆瓣酱炒出红油后，加入开水大火炖开 4.水开后放入鲜贝和八角转小火慢慢炖约半个小时左右。时间不要太久，否则鲜贝会老。
5.当汤汁还剩三分之一时放盐调味儿，然后把调好味的汤汁倒入砂锅中小火焖半小时入味。
6.最后放入青红椒圈翻拌均匀即可出锅 我做这个菜一般都不放老抽等深色调料，所以成品看上去不会很红艳，但是味道是真的很赞啊！！！（因为我喜欢吃甜口，所以这道菜对我来说甜度刚刚好！）