牛肉跟什么一起包饺子好吃？
作为一个北方人，超级爱吃饺子，也研究过很多种饺子的馅料，尝试了很多种搭配，下面我分享一下我最爱的几种馅的做法~ 牛肉大葱的，这个真的巨好吃！绝对能吃到满足的感觉 做法： 1.把买回来的新鲜五花肉先去掉猪毛然后清洗干净，放到开水锅里煮一下，加入葱姜片去腥，煮到筷子可以轻松插进肉里即可 2.把煮熟的肉捞出来放在案板上摊开，盖上盖子，散热凉却不着急晾凉（这一步是为了让肉质更加柔软好剁） 3.把煮好的猪肉晾干水分再用刀剁成肉馅（不要直接用菜刀剁啊会剁出来很多颗粒，不好拌均匀） 4.把切好的瘦肉末放进容器里，加入葱花、姜末、十三香粉、生抽、老抽、鸡精、白糖提鲜，搅拌均匀后腌制一会儿入味儿（大概半小时吧，时间不要太久否则肉类会发酸） 5.接下来可以包了！（我比较懒一次就做好多然后分成若干等份冻起来，随吃随取很方便）
韭菜鸡蛋的 做法和上面的差不多，只是最后调馅的时候不要放太多的盐和酱油了，咸度依据个人口味来定 另外还可以试试豆腐鸡蛋馅儿的，超鲜！ 还可以试试萝卜羊肉的，味道也是棒棒的 最后推荐一本我最爱看的美食教程书，很喜欢里面的排版，每一道菜的介绍都很详细，关键是照着做出来了效果也很好！