家常石斑鱼哪个地方有毒？
石斑鱼种类繁多，有毒石斑鱼只是其中少数罢了，不过现在市面上售卖的石斑鱼大多都是有经过加工处理过的，一般情况下不会出现中毒的现象。石斑鱼有毒的部位，一般是头部、鱼鳔、皮肤粘膜、鳃以及内脏。鱼肉味美刺少，营养价值极高，其肉质细嫩、洁白、含高蛋白、低脂肪、营养丰富，深受人们喜爱。石斑鱼营养丰富，含有蛋白质、维生素A、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，石斑鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，鱼油中主要含有的是EPA和DHA，具有一定的硬脑膜保护作用。
石斑鱼不宜与牛羊油、牛奶、茄瓜类同食。石斑鱼珍珠斑忌与牛羊油、乳酪、柑橘、巧克力等酸性食物同食。