炒春皮的功效和作用是什么？
春皮性寒，味甘苦。能利肠胃，消腹胀。主要用于消化不良，胃腹胀满，小便不利，皮肤粗糙、白头粉刺等症。《日用本草》中指出：“炒黄为末，蜜和丸服，可以明目。”《医林纂要》中亦说此药“润肺，明目益气，熄风”。《本经逢原》中还说春皮“消上焦痰火”。
春皮入大肠经，炒黄杀其寒性，入脾经，与蜂蜜同用内服可滋燥泻火，润肠通便。用于大便燥结难通者。春皮内含有牡荆素、脂肪油及维生素C等成分：牡荆素有强心利尿作用；维生素C和脂肪油均有保护皮肤、毛发的作用。煎剂内服，还可治急性传染性肝炎。生春皮捣烂外敷，可用于疮疖肿毒，有清热消肿之功，对冻疮也有较好疗效。
春皮做菜或做羹虽鲜美爽口，但一次不可吃得过多，更不宜生吃，以免引起腹胀。体弱肠虚，时有腹痛腹泻的人也不宜多食。