面粉加鸡蛋炸什么好吃？
喜欢面食的朋友，应该对油条不陌生吧！早上配着豆浆，吃起来酥脆又美味，不过现在外面买的油条越来越贵了，感觉一斤要四五十块钱。其实在家做油条很简单，用面粉和鸡蛋就能做，具体做法如下。
准备材料： 面粉500g、鸡蛋3个、小苏打2g、盐4g、水适量（大概300ml）
开始制作： 第一步： 先打好鸡蛋，加入小苏打和盐搅拌均匀待用。 第二步： 往大碗里倒入面粉，把鸡蛋液倒进去搅拌成絮状。
第三步： 往面团里少量多次加水，揉成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜醒面半个小时左右。 第四步： 取出醒好的面团，不用揉，直接用擀面杖擀成约0.5cm厚的片状。
第五步： 锅里加油，油热后把擀好的面片放进去油炸，一面金黄后翻面再炸另外一面，直到两面都呈金黄酥脆的模样就好了。
这样做出来的油条蓬松酥脆，味道好极了，关键是成本也不高。我这次做了6条，用了3个鸡蛋，4g小苏打和8g食盐，价格差不多10元钱，比在外面买划算多了。