排骨粥怎么煮？
主料
猪小排(50克)稻米(180克)
厨具
砂锅、煮锅
分类
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主料：排骨 稻米 调料：冰糖、葱、姜、料酒、淀粉
排骨粥的制作过程：
1、砂锅加入冷水，放入洗净的排骨。
2、水开后，撇去浮沫，加入葱段、姜片、料酒转中火。排骨炖至八成熟。
3、大米洗净，放入沙锅，加入不超过大米2/3的沸水，中大火熬煮，期间不断用勺子搅动，避免糊锅。
4、约20分钟后，米粒开花，加入排骨和适量盐，转小火继续熬煮。
5、约40分钟后，粥变粘稠，撒上葱花和枸杞即可。