青虾怎么蒸好吃？
首先，买回来的青虾要用清水冲洗干净，接着在虾尾处开一刀，用剪刀将其剪成两段，这样可以更好的入味 接下来就是最重要的一步，因为青虾比较嫩，很容易熟，所以我们不用下锅炒，直接用蒸的办法就可以了。将处理好的青虾放在盘中，放入适量盐、胡椒粉、料酒去腥，再抓一把花椒、几片生姜一起放进盘子里，然后上锅大火蒸6-8分钟，就可以出锅了 因为有姜和花椒，所以蒸出来的青虾不会很腥的。如果喜欢更香的口感，可以在锅中多放一点油，把切好的葱段和姜蓉放进去爆香，然后把葱花和蒜蓉一起倒进已经蒸熟的青虾里，最后撒上一点香菜或者蒜末，美味即成！
其实，这种做法跟水煮虾的做法有点像，不过这样蒸出来的青虾，味道一点儿也不差。而且这样做出来颜色特别漂亮，红彤彤的一盘子，看着就很有食欲！喜欢辣的小伙伴，还可以在调味的时候加一点儿辣椒油进去，保证让你越吃越过瘾~