黄豆龙骨汤有什么功效？
黄豆龙骨汤是一道广东地区汉族传统名菜，属于粤菜或官府湘菜系。黄豆龙骨汤有健体补虚、固齿强骨等功效。可治疗头晕耳鸣、身体虚弱、神经衰弱等症状。龙骨具有宁心安神，平抑肝阳，收敛固涩，泻热止血的功效。
取龙骨两块（每块约60克），猪骨200克，黄豆200克，生姜、葱、盐适量。将龙骨、猪骨入沸水中焯过洗净，黄豆洗净浸泡30分钟。锅中加适量清水用大火烧开，将黄豆、猪骨、葱、姜入锅再烧开，撇去浮沫改用小火炖2小时。炖至黄豆酥烂时，将龙骨放入再炖半小时，起锅前加盐调味即可。
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