虾串怎么做好吃？
作为一个沿海人，我对于海鲜的做法相对来说还是比较有研究的，虾是我最爱吃的海产品之一，所以有关虾的做法我也整理了不少。 最近市面上出现了很多新的烧烤食材，比如鱿鱼须、虾仁等等，之前我就用鱿鱼须做过几次烤鱿鱼味道很不错，这次用虾来做一次不一样的烧烤——椒盐烤虾！ 用烤箱做烧烤可以说是懒人福音了，将食材处理好放进烤箱中就能坐等美食出炉，非常方便。 做这道椒盐烤虾需要用到的工具有电烤箱、竹签、碗碟等。
1.挑选新鲜大虾，去掉头尾和壳，留尾部最后的部分不剪掉（用来装饰），用牙签挑出虾线，用水冲洗干净备用。
2.调酱汁：碗里加入两勺生抽、一勺老抽、少许胡椒粉、半勺白糖和适量淀粉，再挤入半个柠檬的汁，调成酱汁备用。
3.把处理好的虾放到酱汁里拌匀，让每颗虾都能蘸上酱汁入味，然后铺到锡纸上，放入预热好的烤箱中层，上下火烤20分钟左右就可以了（烤箱温度仅供参考，因为烤箱存在温差，具体还要根据自家烤箱脾气来调整烘烤温度和时间）。
做好的椒盐烤虾酥脆可口，香味四溢，令人食欲大增，一口咬下去，香酥脆爽，回味无穷。你也能做出这样一道美味佳肴！