螃蟹叶怎么做好吃？
食材准备： 螃蟹6只、蟹壳3个、生姜两片大蒜一整个、小葱一小把、生抽适量、香醋适量、辣椒油适量、白糖少许； 制作步骤：
1、准备好所有的食材，把小葱清洗干净，然后切成葱花，大蒜去皮后剁成蒜末，姜削去外皮切成姜末备用；
2、在盆中加入适量的清水，放入切好的姜片，再将清洗干净的螃蟹放进去，使其浸泡半个小时左右，这样可以去除螃蟹的腥味；
3、取来蒸锅，底部垫上切好的蟹壳，这样在蒸的时候防止螃蟹乱跑的同时还能起到增香的作用，再把泡好的螃蟹控干水分放在上面大火蒸8分钟左右（水开后计时间）；
4、趁着蒸螃蟹的空档我们来调一个料汁，在小碗中依次加入蒜末、姜末、生抽、老抽、香醋、白砂糖和胡椒粉，充分搅拌均匀备用；
5、螃蟹蒸熟后取出，用筷子轻轻挑出蟹腿和蟹肉，摆在盘子的周围，再蘸着刚刚调好的料汁食用，味道好极了！