广州哪里乳鸽好吃?

游绍先游绍先最佳答案最佳答案

乳鸽(番薯鸽)是广州人最喜欢的一款鸽子吃法,由于过去贫穷,粮食不足,所以将鸽子与番薯一起炖汤喝,现在生活条件好了,但广州人仍然很喜欢这款养生汤品。 要说哪里的乳鸽最好吃?那必然是广州酒家!!!(不接受反驳~

作为老广州,我吃过很多家乳鸽,不过还是认为广州酒家的最棒!! 在广州酒家,无论是大堂还是点心部,都可以买到卤乳鸽。 大堂的烧味档口有单独卖乳鸽的窗口,1只79元,2只148元,如果是广州酒家的VIP会员还可以享受95折。

我们点了两只,让服务员帮砍开,淋上独特的酱汁,色泽诱人。 撕开干净洁白的鸽皮,露出粉嫩多汁的肉体,一口咬下去,肉质鲜嫩,不油不腻,唇齿留香。最妙的是连骨头都可以一起吃,满口都是香醇绵柔的味道~ 除了单买外,还可以叫一笼四味鹅肠饺,把卤乳鸽夹到刚蒸好的鹅肠饺里一起吃。 薄皮厚皮的鹅肠饺都各有风味,薄皮的有嚼劲,厚皮的软糯,配上鲜美的汤汁,一口下去满满的幸福感~

虽然价格有点小贵,但物有所值。不过一定要趁热吃呀,放凉了口味可就不太对了。 除了在大堂可以买,广州酒家还在各个商场设有专卖店,想去买的话很方便。

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