洗菜粉有副作用吗?
这个我也有耳闻,之前看过一个科普节目里面就介绍过这个东西。 首先我们买回来的蔬菜上面确实会有农药残留,因为现在农业技术发展,确实有很多农药是残留在植物上面的,很难清洗干净。而我们一般清洗蔬菜的方法就是用清水冲洗几遍就可以了,这样的清洗方法是正确的。 而这个电视节目里面就专门讲了关于清洗蔬菜的问题。其中就有提到过“洗菜粉”这种用品。这个洗菜粉是由多种表面活性剂复配而成,对油脂类污染物有很强的清除作用,可用于洗碗、洗盘、洗衣服等。而它的缺点就是对于蔬菜表面的农药有去除作用,可能会将蔬菜表面的农药吸附到“洗菜粉”当中,一旦再次清水冲洗干净后,这些“洗菜粉”就会残留在饭菜当中了。 所以我个人建议不要经常使用“洗菜粉”来清洗蔬菜。如果真担心蔬菜上的农药残留问题,可以使用以下这两种方法试试哦!
1.清洗法: 这个是最简单也是最省力的方法,就是把购买的蔬菜先放到清水里浸泡一段时间再清洗,一般来讲,农药在水中溶解,多浸泡一会儿效果更好。另外,我们在清洗蔬菜的时候,最好能换个几次水,因为有一些农药是不溶于水的,需要换水后再仔细清洗一遍。
2.煮沸法: 先把买回来的蔬菜放到锅里煮上十几分钟,让农药充分挥发掉,然后再进行清洗,这样也能把蔬菜洗得很干净了。