咖啡伴侣起到什么作用？
说到咖啡伴侣，就不得提一下咖啡豆了。市面上的咖啡豆大致分为两种，一种是浓缩咖啡豆（Espresso）另一种是传统咖啡豆（Conventional Coffee）。 浓缩咖啡豆是可以通过滤杯或滤纸过滤出来的。而传统咖啡豆是需要通过研磨机磨碎，然后萃取的。由于工艺的不同，它们所含的营养物质和风味也会有所区别。 不过呢，不管是哪种咖啡豆，它们的主要成分都是蛋白质、脂肪酸、碳水化合物、维生素和矿物质等。只是每种营养素的含量会有所差别而已。
而咖啡伴侣的主要作用就是为咖啡提供香味和丰富的感觉。咖啡伴侣本身是没有味道的，但是它可以很好地溶解在油脂中，并且与油脂一起浮在咖啡的表面上，因此就会为咖啡带来香醇的感觉。 而它含有的糖类能够刺激人类的大脑，让脑垂体释放出一种叫做“内啡肽”的激素，从而给人带来愉悦的心情。这也是为何有人喜欢点一杯浓的咖啡，然后再加入一块方糖，细细品味的真正原因吧！ 有些咖啡店为了追求口味的新鲜，还会在制作意式浓缩咖啡的时候，不加咖啡伴侣。
当然，咖啡伴侣也不是万能的。如果放多了的话，会掩盖咖啡原本的风味；而如果放少了，又达不到提香的作用。所以，大家在根据自己的口味选择是否添加咖啡伴侣的同时，也要记得控制好添加的量哦~ 好啦，说到这里，你知道该怎么选择了吗？快拿起你手中的咖啡，去品尝一下吧～