小杨生煎成都有吗?
有啊,在小巷子里,不过味道和上海的不太一样 这是在上海小杨生煎店排的队,当时是下午4点多这样,买3送1 这是我们在成都吃的,人也比较少 这是在上海一个比较繁华的地段,这个店看上去不大,但是人气很足。我们下午5点左右到的,买了40多个生煎,还买了一个烧麦。
这家店是那种小的店面,一进去就见到在做生煎包,有人在烫面、揉面,有人在炒菜,还有打包的,整个气氛就是特别的热闹,很有生活气息。
点好了之后,我们就在旁边的椅子上等着,店家会一个一个问你要几个辣,几个不辣,这个样子 (因为每个生煎里面是有辣椒碎的),等全部弄好之后就端出来,我们坐在那边吃,这个味道呢,说实话,和上海的比还是有一些差距的,因为上海的小杨生煎是用猪大骨汤来做锅底的,所以会有一层猪油在表面,看起来像奶白色,而这里的生煎底部是没有这层油的,看起来颜色要浅一些。
吃完一个生煎的时候,正好看到店家在那里炒馄饨,就点了馄饨,然后边吃边聊,还是挺不错的,感觉和这种老式糕点比较起来,上海的新兴的那些点心反而没有这些让人有满足感。
对了,他们这里的小碗绿豆汤很好喝! 推荐大家去尝尝!