韩国炸鸡有什么不同？
韩国炸鸡和薯条、烤翅等等这些炸物在制作上其实大同小异的。主要材料都是鸡肉或者鸡翅，配料也是油炸面粉和鸡蛋黄等作为裹粉用，当然还有最重要的酱料，腌料等等这些使食物的味道更丰富的调料。 所以韩国炸鸡和日本炸鸡、美国炸鸡等等这些国家的炸鸡在制作上并没有什么不同，口味上也大差不差。（这里说的一是美国快餐形式的炸鸡，比如麦当劳肯德基那种，不是指炸鸡排之类的） 但是！重点来了！虽然各国的炸鸡都是在鸡肉腌制后拍粉裹面下锅油炸而成的，但是韩国炸鸡的特点在于调料！
1.酱汁 韩国炸鸡最特别的要数那灵魂酱料了，韩式炸鸡之所以味美可口，酥软鲜嫩，这酱料可是功不可没啊！ 正宗的韩国炸鸡店铺，用的酱料都是从韩国进口的，所以这味道才正宗啊～ 而且每家店有每家的秘方，所以酱料也不是随便可以仿制的出来的哦~就像咱们中国各地的麻辣火锅一样，虽然都叫火锅但各地的味道都不一样。
2.辣椒酱 辣椒酱是韩国特色酱料之一，用辣椒酱拌饭那叫一个香呀～ 这辣椒酱可不是普通的辣椒酱辣，而是甜辣的，而且比较稀，有点像韩国泡菜里的红咸菜汤的味道。