儿童饼干怎么做？
我小时候特别爱吃饼干，但记忆里做的最多的就是鸡蛋饼干和鸡蛋沙拉（就是蛋沙拉）。 我做这两个饼干都是单面烤制。 因为烤箱功率不同、烤箱温度感温能力差别挺大的，所以具体温度我不写了，大家根据自己烤箱脾气来。 先说鸡蛋沙拉的做法吧！简单易学，孩子最爱。
食材：蛋黄2个、糖粉40g、牛奶30ml、低筋面粉50g、玉米淀粉10g、泡打粉1.5ml。 第一步：蛋黄加糖搅打均匀，尽量打至浓稠发白。 第二步：加入牛奶继续搅打均匀 第三步：筛入粉类搅拌成面糊状 第四步：把面糊装进裱花袋，没有裱花袋就用保鲜袋替代好了。
第五步：在锡纸上压出形状并烘烤，注意观察颜色变化~ 第六步：出锅啦～金黄酥脆，好吃到爆～
再来说鸡蛋饼干，也超级简单哦❤️
食材：鸡蛋2个、糖粉40g、黄油40g、低筋面粉70g、玉米淀粉30g、泡打粉1.5g 第一步：黄油常温下放至软化（手指能轻易按压下去的程度）加入糖粉搅打均匀。 第二步：分两次加入蛋液，每次都用打蛋器搅打到充分融合。 第三步：筛入粉类搅拌均匀。 第四步：把面糊装进裱花袋，没有就保鲜袋代替吧。
第五步：在锡纸上压出造型烘烤，记得留出膨胀的空间～ 第六步：出炉啦～配杯牛奶，完美！