深圳哪里的烧鹅最好吃?
深圳烧鹅店很多,号称最正宗的要数《荣记》,不过我去吃过两三次,感觉一般般,可能是我不够虔诚,没能打动祖师爷。
1、《锦华酒家》,在八卦岭,原来只点一道烧鹅,现在升级了,可以点点半只,价格翻倍。皮脆肉嫩,蘸一点特制酱料,咸香美味。就是量很小,两个人吃一只鹅有点困难。 推荐指数:四星
2、《陶园酒家》,在东门,烧鹅是招牌菜,皮很薄,火候掌握的很好,肥瘦相宜,配上姜葱丝和酸梅酱,解腻助消化。就是价格小贵。 推荐指数:五星(便宜的话五颗星)
3、《南园酒楼》,也在北门,这家是老字号了,去晚了可能没有位置。烧鹅颜色偏暗红,皮较厚,但是非常酥脆,肉也很扎实,配上独有的酱汁,唇齿留香。就是味道比较重,可能会影响其他菜肴的味觉体验。 推荐指数:五星
4、《福临门酒家》,在会展中心附近,装修挺豪华气派的,烧鹅外酥里嫩,而且皮很白,看着就很有食欲,搭配独特的香料,让人回味无穷。价格略贵,但是物有所值。 推荐指数:五星
5、《润宇烧鹅皇》,在深圳有不少分店,烧鹅皮很透亮,烤得金黄,很诱人,入口即化,皮脆柔滑,配合秘制的酸甜酱,很是开胃。价格也是适中。 推荐指数:五星
6、《聚德楼》,在南山学府路,据说已经有十几年历史了,烧鹅皮脆色亮,肥瘦适宜,蘸着配好的调料,香辣爽口,越吃越有味。就是位置有点偏,不易找。 推荐指数:五星