入口乌梅有什么功效？
乌梅功效 清热解毒、生津止渴、减肥。《本草纲目》记载：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”乌梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有清热生津、祛痰止咳、清热解毒、软坚安神、降低血脂、防癌抗癌、抗衰老等保健功效。 乌梅含有多量的柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、胡萝卜素、维生素B、C 、钙、磷、铁等矿物质。 乌梅中含微量元素砷，适当进食可预防血管硬化，还有利于防癌。1.清热解毒。乌梅味酸，能敛肺止咳，在中医上，本品为解毒、消食、熏鼠之品。周处《风土记》云：“乌梅，味似蔷薇，树似李树，熟则采摘，谓之梅。”梅寒梅傲雪，在冰雪中盛开，“衔霜带雪，熏刻味熏梅海，染雪披霜，嚼嚼梅心。”在诗人的眼中，梅是“疏影横斜水清浅 ，暗香浮动月黄昏”的清高傲岸，是“不经清风不肯香，清香微现碧纱窗”的隐逸高雅，是“冰肌玉骨天生秀，不为争春香满袖”的纯洁素雅。(1)用于治疗老年性咳嗽气喘。
(2)治疗支气管炎。
(3)治疗疟疾，细菌性痢疾。
(4)治疗各种肠炎。
(5)治疗妇女月经过多。
(6)治疗体虚出血。
2.生津止渴。
3.减肥。
乌梅含氨基酸，如脯氨酸、兔氨酸、谷氨酸等，这些都是参与蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢过程的必需氨基酸，以谷氨酸含量最高。研究表明，谷氨酸引起兴奋，可促进胆固醇排泄，降低血脂；能抑制动物动脉硬化，使成人血糖和胰岛素分泌量增高；可降低狗的静脉血压和胆固醇，对糖尿病的治疗有较好的效果；可治疗肥胖，降脂减肥。
食用入口乌梅禁忌：
1、多食伤脾，易引起腹胀；
2、神经衰弱者不要吃；
3、感冒、腹胀、便秘、胃溃疡和痛风者莫吃。
选购入口乌梅时要一看、二闻、三尝。一看乌梅的外观，色泽鲜艳，有光滑滑的，也有皱皮多的；二闻乌梅的气味，正常乌梅有浓郁的酸味，若有异味则为变质果，不宜购买；三尝乌梅的味道，优质乌梅入口后味为酸甜，略带苦涩，若有异味，则为腐败果，不宜购买。