纯牛奶煲排骨怎么煲?

仝华霞仝华霞最佳答案最佳答案

主要材料:牛奶500mL、排骨500g配料:葱、盐。

具体做法:1、新鲜排骨,洗净切块,葱洗净切碎。

2、排骨洗净放入锅中,加入适量的冷水,用大火烧开,煮2分钟左右,以去除血水和杂质,捞起再用清水清洗干净。

3、将排骨放入锅中,一次性加够凉水。

4、大火烧开后转小火煮30分钟。排骨煮至8成熟时倒入牛奶,转大火烧开。

5、待牛奶和排骨完全融合,加盐调味,撒上葱花即可出锅。

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