汽车燃气厨房能用吗？
长途大巴车、客运车、客运船、工程船等大型车、船，在出厂时厂家为照顾运营者，通常会配备较为完善的车内餐饮服务设施，像我们常见的有配备燃气灶的厨房。在车辆行驶过程中，可以使用燃气灶进行烹饪，甚至有些车辆还配备有冰柜、冰箱等等设备，非常方便长途客运及船运过程中司乘人员及旅客的使用，但你知道在汽车上使用燃气灶究竟存不存在燃气安全风险吗？
车用燃气灶常见的有压缩天然气（CNG）以及液化石油气（LPG）两种主流气源，使用的燃料与家中的钢瓶液化气及天然气类似，具有易燃易爆危险性较高的特点，一旦泄漏碰上明火极易发生爆燃事故。因燃气泄漏导致的爆燃事故国内外均有发生，2000年9月27日，浙江发生一起客车车厢内使用煤油炉引发火灾伤亡事故，造成19人死亡、24人受伤的严重后果。2009年，挪威一辆长途客运车的燃气厨房内，煤气罐出现泄漏，在点火烹饪时发生爆炸，导致27人不同程度受伤。
因此，燃气具在车船舶等移动工具上使用时存在一定安全风险，必须定期由专业人员对该类器具安全性能以及保护装置的有效性进行强制检验，经检验不合格者禁止使用，以确保使用安全。
《交通运输部公告2016年第86号关于发布《汽车客运站运营管理办法》交通运输行业标准的公告》，车用燃气灶具及连接软管等必须要符合相关标准要求才能保证使用安全，一旦出现老化、变形及被意外损坏等情况时应及时维护或更换。
同时长途客车司乘人员应加强防范意识，日常应注意做好车用燃气灶的检查和维护工作，使用中注意厨房室内通风通畅，保持空气流通，防止异味积聚，此外要养成“人离火熄”的良好习惯，用火完毕或前去休息时应及时关闭气源。如在使用车用燃气灶具的时候出现打火不着或火焰很小的情况，应立即打开车窗通风，及时开门下厨，并且第一时间关闭气源，待厨房异味消失后再检查问题所在，切勿在厨房内逗留打电话或找他人帮忙，以防意外发生。