先上干锅鹅杂的做法 食材 三斤左右的鹅半只，新鲜山药一根，青椒一个，红椒一个，洋葱半个，姜一块，大葱一段，大蒜一整个，八角一颗，桂皮一块，香叶两片，草果一颗，小茴香一小撮，花椒十几颗（不吃麻的朋友可以把花椒去掉，我没有去），豆瓣酱一大勺，生抽适量，老抽适量，白砂糖适量，胡椒粉适量，味精适量，
先上干锅鹅杂的做法 食材 三斤左右的鹅半只，新鲜山药一根，青椒一个，红椒一个，洋葱半个，姜一块，大葱一段，大蒜一整个，八角一颗，桂皮一块，香叶两片，草果一颗，小茴香一小撮，花椒十几颗（不吃麻的朋友可以把花椒去掉，我没有去），豆瓣酱一大勺，生抽适量，老抽适量，白砂糖适量，胡椒粉适量，味精适量，