桔汁有化痰作用吗?

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橘子和橘子汁都不具有化痰的作用。 橘子属于柑橘类的水果,其中含有较多维生素C、维生素B2和钙、镁等营养物质;但是作为食品,其营养价值远不如宣传的那么神奇,而且食物成分受产地、气候和环境的影响较大,不同地区、不同季节所生产的同一种食物所含的营养成分都会有差别。即使是对营养成分含量要求极为苛刻的药典也仅对橘子中的维生素C含量有严格的限制,而对其他营养成分并没有过多的规定。 目前没有任何一项研究证实橘子具有止咳、化痰的作用,反而是一些有害的物质(如反式脂肪酸)可能会对健康造成不良影响。

反倒是那些患有哮喘、支气管炎等疾病的人,应该少吃或者不吃柑橘类水果,否则可能引起疾病发作或加重病情。这是因为柑橘类水果中含有醛酮类物质,可以通过呼吸道深入肺部,对支气管平滑肌产生刺激,导致支气管扩张,诱发咳嗽,同时还可能促使咽喉部黏液分泌增多,从粘膜表面覆盖在病原体上,使其失去活性,进而起到杀菌消炎的效果。

虽然目前尚未发现食用柑橘类水果会危害健康的情况,但凡事都具有两面性,任何物质都不会单独对人产生功效,只有均衡摄入各种营养物质才能保持身体健康。因此即使是要吃也应适可而止,不要过量食用,特别是老年人和小孩更要控制摄入量。

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