1、准备食材，骨头（大棒骨、排骨都可以）、藕、胡萝卜、姜蒜。 2、将买回来的肉用清水浸泡半个小时左右，期间换两次水，以便血水泡出来。 3、然后将肉冲洗干净，放入冷水锅中，开火煮开锅，将表面的血沫煮出来，用温水洗净。4、将洗干净的肉放入电压力锅内，加入姜片、花椒、八角一起熬煮。
1、准备食材，骨头（大棒骨、排骨都可以）、藕、胡萝卜、姜蒜。 2、将买回来的肉用清水浸泡半个小时左右，期间换两次水，以便血水泡出来。 3、然后将肉冲洗干净，放入冷水锅中，开火煮开锅，将表面的血沫煮出来，用温水洗净。4、将洗干净的肉放入电压力锅内，加入姜片、花椒、八角一起熬煮。