芋头杆怎么做好吃？
【香酥芋头条】 1.准备食材，芋头、食用油； 2.芋头去皮切厚片备用； 3.锅中倒入适量食用油烧热至180度左右（油锅要放入一块芋头片，如果芋头片可以浮起就代表油温到位了）； 4.将切好的芋头片加入锅中炸制； 5.炸至表面金黄出锅控油； 6.锅中倒入少许油，油热后把炸好的芋头再次放入锅中翻炒； 7.然后加入适量盐调味，因为之前已经用油炸过所以最后只需要稍微加一点盐即可，炒一分钟左右就可以出锅装盘啦！ 一道香酥可口的芋头就做好了，看着是不是很有食欲啊～其实芋头有很多吃法哦~我下次会更新其他更好吃的做法的，喜欢的朋友记得收藏点赞哦！
【香煎芋饼】 1.首先准备好所有食材，新鲜芋头一个、面粉适量、小葱一根； 2.将芋头清洗干净外皮，去皮的时候最好戴上手套哦，不然手会被芋头的粘液粘住；
3.然后把整个芋头切成薄片，再改刀切成细丝，尽量切的细一些，这样更容易熟； 4.接下来把切好的芋头丁放入大碗中，加入适量葱花和一勺食用盐搅拌均匀； 5.然后再加入一小勺食用油拌匀，加油的目的是为了让做出的芋饼更加酥脆；
6.接着再加入一勺淀粉，半勺白糖，两勺面粉搅拌成细腻均匀的馅料备用； 7.锅中刷少许底油，然后取适量馅料团成小丸子，直接放入锅中开始煎制；
8.底部定型微黄后再翻面继续煎至两面焦黄即可出锅，一盘香甜可口又解馋的香煎芋饼就做好了，外酥里糯特别好吃呦～快来试试吧！