淮南哪家牛肉汤最好吃？
作为在合肥上大学，每年假期都要回淮南喝几次牛肉汤的纯纯淮南人（我爹），我觉得我可以答一下这个题 首先，淮南有很多家炒肉（其实就是炒粉丝加肉）的店子，很多个小区里都会有那么一两家，比较有名气的是阿福炒肉、刘记炒肉等等。这些店的炒肉价格都比较公道，一般20元就能吃饱。味道也还算不错，但是和下面要推荐的“地道”的牛肉汤没法比。
再说牛肉汤，要说最好的，我个人觉得是田胖子牛肉汤，在凤台县，虽然店面不大，但人气很旺。20元一碗，牛肉给的很实在，肉烂汤鲜，油不多； 其次，人民北路那一段也有不少家牛肉汤店，味道也都很好，比较有名的是“老卢牛肉汤馆”，也是20块钱一大碗，牛肉不少呢。再就是潘阳菜市场那一块，有不少卖牛羊肉的店子，里面的牛肉汤也不错，20块一碗，还有牛杂可以单点。
以上提到的这些都是我喝了好多年的，个人感觉确实不错的牛肉汤，至于味道究竟是不是最地道的……谁让我没吃过传说中的“李三爷”的牛肉汤呢～（摊手） 最正宗的淮南牛肉汤应该是啥样的，我也不知道啊，毕竟我不是淮南本地土著。不过，要是按照《凤阳花鼓》里的唱词来寻，这锅汤里可得有“水豆腐”、“黄瓜丝”、“香菜叶”、“辣椒油”，这样一碗热气腾腾的牛肉汤才算是有灵魂吧。